Oma's Küche
Ostseebad Binz
Restaurant mit Terrasse und Museum für angewandte Omalogie
 
Das älteste Haus hier am Platz
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Aus Oma’s Suppentopf

Leckere Tomaten-Zitronengrassuppe g        5,50
mit aromatischem Basilikum und süßem Schmand        
         
Soljanka nach Original Rezept DDR-Style m i 3 2 7        5,50

Aus dem Salatgarten

Hausgemachter Gurkensalat h g m       4,50
         
Kleiner Salat der Saison h g m       4,80
         
Großer Salat der Saison h g m       8,80
wahlweise mit Garnelen oder Putenstreifen       14,80

Oma’s Vorspeisen

Ragout fin (Würzfleisch vom Kalb) ^a g i       7,80
serviert im Porzellantöpfchen mit Toast        
         
In Trüffelbutter gesottene und in Sahne        
geschwenkte Bandnudeln a g 4 2       9,50
mit gehobeltem Parmesan        
         
Karamellisierte Birne g       10,50
mit Ziegenkäse auf Salatbett        
         
Garnelenpfännchen mit Baguette g h j       11,80
Garnelen gebraten in Butter, Knoblauch und Chili        
         
Rinder-Carpaccio g 11        
mit gerösteten Pinienkernen, Parmesanspänen,        
Trüffelöl, Rucola und geschrotetem Pfeffer        
         
Feines Rindertatar  ca. 200 g  12,80  ca.400 g  20,80
aus dem Rumpsteak mit Kapern, Zwiebeln,        
Gewürzgurke und Bauernbrot (auf Wunsch mit Eigelb vom Bio Ei)        
Unser Tatar wird zu jeder Zeit á la minute zubereitet.        
         
mit Cognac Remy Martin 2cl *    15,80    23,80
 
Alle Preise in Euro inkl. der derzeit gültigen gesetzl. Mwst.
 
 

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